-
Po použití ubrousek očistěte vlhkým hadříkem nebo opláchněte pod tekoucí studeno vodou (v případě nutnosti použijte jemné mýdlo) a nechte volně uschnout.
-
Nesušte na topení ani nepřibližujte ke zdrojům tepla (třeba šálek s horkým nápojem).
-
Po čase se na něm objeví flíčky a přirozená patina. V takovém momentě je vhodné ubrousek položit na pečící papír na plech a na 1 minutu zapéct v troubě vyhřáté na 90-110 stupňů Celsia. Záleží na výkonnosti vaší trouby, raději zkoušejte nejprve nižší teplotu a pokud se nic neděje, postupně přidávejte. Pokud teplota přesáhne ideální výšku, ubrousky zbytečně ztmavnou.
-
Při větším opotřebení je možné ubrousek posypat nastrouhaným včelím voskem (třeba ze svíčky z pravého včelího vosku), a pak zapéct v troubě na 90-110 stupňů (rovněž na pečícím papíru). Na youtube najdete spoustu videonávodů v angličtině, jak unavené ubrousky oživit.
-
Drobné opotřebení nemá vliv na funkčnost ubrousku. Při častém používání ubrousek zhruba po roce doslouží zcela. V takovém případě ho nastříhejte na pásky, vyhoďte nebo zkompostujte.
-
Nepoužívejte k balení syrového masa.
- Více o voskovaných ubrouscích a osobní zkušenosti s jejich používáním se dočtete v tomto článku na blogu.
JAK SE DOBŘE STARAT O VOSKOVANÉ UBROUSKY
Po použití ubrousek očistěte vlhkým hadříkem nebo opláchněte pod tekoucí studeno vodou (v případě nutnosti použijte jemné mýdlo) a nechte volně uschnout.
Nesušte na topení ani nepřibližujte ke zdrojům tepla (třeba šálek s horkým nápojem).
Po čase se na něm objeví flíčky a přirozená patina. V takovém momentě je vhodné ubrousek položit na pečící papír na plech a na 1 minutu zapéct v troubě vyhřáté na 90-110 stupňů Celsia. Záleží na výkonnosti vaší trouby, raději zkoušejte nejprve nižší teplotu a pokud se nic neděje, postupně přidávejte. Pokud teplota přesáhne ideální výšku, ubrousky zbytečně ztmavnou.
Při větším opotřebení je možné ubrousek posypat nastrouhaným včelím voskem (třeba ze svíčky z pravého včelího vosku), a pak zapéct v troubě na 90-110 stupňů (rovněž na pečícím papíru). Na youtube najdete spoustu videonávodů v angličtině, jak unavené ubrousky oživit.
Drobné opotřebení nemá vliv na funkčnost ubrousku. Při častém používání ubrousek zhruba po roce doslouží zcela. V takovém případě ho nastříhejte na pásky, vyhoďte nebo zkompostujte.
Nepoužívejte k balení syrového masa.